Almanya’da kahve fiyatları büyük ölçüde zamlanacak!

Almanlar dünyada en fazla kahve içenler arasında geliyor. Kişi başına yılda yaklaşık 167 litre tüketimle kahve, Almanlar arasında açık ara en popüler sıcak içecek. Muhtemelen gelecekte kahve için daha fazla ödemek zorunda kalınabilecek. Bir kahve kavurma şirketinin işletmecisi olan uzman Steffen Schwarz, kahve fiyatlarının önümüzdeki yıllarda önemli ölçüde artmasını bekliyor. Schwarz, Spiegel'e verdiği demecinde bunun nedenlerinin iklim değişikliğinin sonuçları, tarlalarda göçmen işçi alımında yaşanan sorunlar ve büyüyen ülkelerde artan kahve tüketimi olduğunu söyledi.

Gelişen ülkelerde de kahve içen sayısı artınca fiyatlarda artıyor

Kahve uzmanı Schwarz'a göre fiyatların şimdiden yükselmesinin nedeni ise Hindistan'da aralıklı olarak yağan yağmurların hasatı bozması. Schwarz, insanları ve doğayı sömürmemek için tüketicilerin uygun bir bedel ödemesi gerektiğini dile getiriyor. Bu ise daha yüksek bir fiyatla kahvenin satılmasıyla mümkün görülüyor. Steffen Schwarz "İyi bir tat istiyorsam ve ekolojik ve sosyal yönler benim için önemliyse, kilogram başına en az 25 ila 30 euro ödemeye hazır olmalıyım." İfadesine yer veriyor.

Üreticiler bu sektörde en az kazananlar

Schwarz'a göre en az parayı kazananlar hâlâ üreticiler. Tahminine göre küresel kahve hasadının yüzde 80'i yaklaşık 20 milyon küçük çiftçiden geliyor. Uzman Schwarz’ın açıklamasına göre, “Çoğu insan mallarını aracılara satıyor. Tüccarlardan spekülatörlere, lojistikçilerden süpermarketlere kadar herkes kar etmek istiyor.” Bu da kahvenin fiyatının üreticiden alındıktan sonra kat kat artmasına sebep oluyor. (Kaynak: Spiegel / Haber: MFM-Redaksiyon/Taner Şentürk)